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Für den Teig

  • 1 Päckchen Frischhefe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • ca. 500g Mehl
  • 1 Tasse vorgewärmte Milch

verkneten und gehen lassen...

Für den Belag

  • 500g gewürfelten durchwachsenen Bauchspeck
  • 1 Bund Zwiebeln

ca. 15 - 20 Minuten andünsten.

  • 2 Becher saure Sahne
  • 250g geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer

dazugeben.

Nun den Hefeteig in eine geeignete Form geben und die vorbereitete Belagmasse gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend bei 175°C ca. 20 - 25 Minuten backen.

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